三河屋（愛知県豊田市）
愛知県豊田市 三河屋 いちご大福(写真右) 210円 いちご雛(写真左)180円
トヨタ自動車の本拠地、豊田市から🍓 豊田市駅から徒歩10分程度、こじんまりとした町の和菓子屋さん。 定番のいちご大福は売り切れても、その場で作ってもらえます。私が向かった時(2/17)は季節の桜もち×いちご大福のコラボ、いちご雛も店頭に並んでいました。
いちご大福はこし餡と大粒のいちごが絹のような餅に柔らかく包まれていて、こし餡の甘さといちごの甘酸っぱさがとても良く合います。
いちご雛の方は桜もちがつぶつぶしているので、普通のいちご大福より餅の存在感がありました。いちご大福特有の甘さと酸っぱさに加え、桜の葉の塩漬けの香り、しょっぱさがこれまた絶妙に合う!! ぜひ皆さん、この季節に両方のいちご大福、試してみてください!!
