早稲田祭活動報告

１１月４,５日は早稲田祭が開催され、当会は屋台にて揚げ大福を販売させて頂きました。

大変ご好評を頂き、今年の販売場所は例年最もお客さんの来ない場所だったにも関わらず、両日長蛇の列が途切れることのない大盛況でした。

お客さん達から「すごい美味しかった」「今年も買いに来たよ」などというお声もいただけて、当会一同感無量です。本当にありがとうございました。

これを機に皆様がほんの少しでも大福やいちご大福により目を向けてくださったら幸いです。

そして、これからようやくいちごの季節が到来します。

実は、いちご大福が市場に出回るのは、旬の甘いいちごを収穫できる１～４月が中心です。

したがって、冬を除く季節はほとんどいちご大福が販売されておらず当会の研究対象も幅を狭めざるを得なかったのです。

そんな中、ついにこれからいちご大福のシーズンを迎えますので、当会一同研究に本腰を入れていきたい所存です。いちご農家の方や和菓子屋の方などのお力になれることも何かできればと思っております。今後とも、いちご大福、および当会をよろしくお願いいたします。